近幾年來(lái)，包子行業(yè)發(fā)展快速，各個(gè)品牌的加盟門店在全國(guó)遍地開(kāi)花，然而縱觀門店服務(wù)員意識(shí)、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等多方面，發(fā)現(xiàn)還是有很多服務(wù)細(xì)節(jié)需要提升。那么，作為包子店的老板，我們?cè)撊绾翁岣邌T工的專業(yè)技能、銷售技巧及素質(zhì)呢？下面是九園闡述的關(guān)于提高包子店員工素質(zhì)的要點(diǎn)，希望對(duì)大家開(kāi)包子店能帶來(lái)幫助。
包子店員工素質(zhì)培訓(xùn)是一種循序漸進(jìn)的、長(zhǎng)期的、綜合性的培訓(xùn)，主要有以下內(nèi)容：
1）思想素質(zhì)
所謂志之所向、無(wú)堅(jiān)不摧，想要改變包子店員工的現(xiàn)狀，就必須要調(diào)動(dòng)起他們的積極性。思想是行為的統(tǒng)率。在包子店行業(yè)中員工的思想與包子店命運(yùn)息息相關(guān)，敬業(yè)是最基本的思想素質(zhì)。
2）文化素質(zhì)
服務(wù)宗旨，企業(yè)精神是員工服務(wù)的靈魂。他們與企業(yè)的管理制度和經(jīng)營(yíng)方針形成了企業(yè)文化。用文化潛移默化地影響員工，改善其服務(wù)行為，使他們的服務(wù)更具有企業(yè)的特色。
3）業(yè)務(wù)素質(zhì)
包子店員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)主要表現(xiàn)為工作中的各種能力和工作態(tài)度。通常包括以下幾個(gè)部分：執(zhí)行能力、理解能力、察言觀色能力、管理協(xié)調(diào)能力、積極性、創(chuàng)造能力等。
