對(duì)于手上沒(méi)有太多錢的投資者來(lái)說(shuō)，加盟包子店所需要的費(fèi)用不多，無(wú)疑是比較好的選擇，但是決定加盟開(kāi)包子店之前，一定要先看看如下這五點(diǎn)建議。一起來(lái)看看九園的介紹吧，希望能對(duì)新手投資人帶來(lái)啟發(fā)。
一、目標(biāo)消費(fèi)群體
要先弄明白你開(kāi)的包子店的目標(biāo)消費(fèi)群體，是為了迎合哪些消費(fèi)人群的需求。即買即走的早餐消費(fèi)模式多適用于上班族及年輕消費(fèi)群體，而九園對(duì)食材和制作的高標(biāo)準(zhǔn)要求，更決定了這是一款定位于中高端消費(fèi)人群的產(chǎn)品。因此，即使菜市場(chǎng)有很大的人流量，我們也不建議將店開(kāi)在這里。社區(qū)、商超、寫字樓、學(xué)校附近等是我們的首選地址。
二、消費(fèi)的便利性
要進(jìn)店先得看得見(jiàn)。顧客路過(guò)的時(shí)候會(huì)看到許許多多的招牌，得想辦法讓消費(fèi)者看到你并形成記憶點(diǎn)。“金角銀邊草肚皮”是業(yè)內(nèi)流傳的選址俗語(yǔ)。好位置的店鋪能優(yōu)先要讓潛在目標(biāo)人群能一眼看得到，門頭的寬度與高度，店面的可見(jiàn)度，門前的綠化帶、街道寬度等都是重點(diǎn)考量范圍。
三、商圈評(píng)估
看看目標(biāo)開(kāi)店區(qū)域周邊都住了哪些人，消費(fèi)能力如何，愿不愿意花錢。商圈指以開(kāi)店坐落點(diǎn)為圈，向外延伸某一距離，以此距離為半徑，形成一圓形之消費(fèi)圈。商圈之大小，視行業(yè)不同而有所區(qū)分。以九園店為例，一般以方圓500米為主商圈，方圓1000米為次商圈，商圈評(píng)估指標(biāo)分為：道路構(gòu)造、道路特性、動(dòng)線、視野性、道路坡道、道路塞車、右轉(zhuǎn)進(jìn)入、停車條件等8項(xiàng)指標(biāo);另外，該商圈人口數(shù)，職業(yè)、年齡層人口數(shù)是相當(dāng)重要的。
四、硬件設(shè)施
看看配套是否完善，能不能做餐飲。水、電、氣等是否通，重要的是確認(rèn)商鋪是否有開(kāi)餐飲的資格，不要單方面聽(tīng)信轉(zhuǎn)讓在或者房東的話，一定要親自去環(huán)保、工商等部門確認(rèn)。再看看是否有歷史遺留問(wèn)題，千萬(wàn)不要?jiǎng)e剛開(kāi)店就停水或者沒(méi)地方處理垃圾。
五、轉(zhuǎn)讓費(fèi)與租金
根據(jù)實(shí)際情況，別在有限的預(yù)算里面超標(biāo)了，也別一味省租金而忽略客流量。不同的城市、街道、位置，房租有很大差別。好在包子店面積不需要太大，總的來(lái)說(shuō)，房租占總銷售額的比值比較好在15%以下，如果是在15%到20%，那么生意會(huì)干得比較艱難，如果房租占比高于20%，那就有些危險(xiǎn)了。
